Morellino di Scansano

D.O.C.G.
Sangiovese 90% - Merlot, Syrah 10%

"La prima bottiglia di Morellino di Scansano Moris risale al 1981, pochi anni dopo la nascita della DOC avvenuta nel 1978.
Il vino cresce su suolo sabbioso, che porta nel bicchiere un vino dal tannino morbido ed elegante. Le sue note di frutta rossa, tipiche del Sangiovese, presente per un 90% circa, danno al vino piacevolezza e freschezza. Bevuto fresco è ottimo anche come aperitivo."

Morellino shop   vintage 

Zona di produzione: località Poggio La Mozza
Terreni:
arenari di origine marina, tendenzialmente acidi
Esposizione:
nord - ovest
Vìtigni:
Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10%
Resa per ettaro:
80 ql. di uva
Acidità totale:
g/l 4,9
Acidità volatile in acido acetico:
g/l 0,39
PH:
3,94
Estratto secco netto:
g/l 29,5
Glucosio e fruttosio:
0,3 g/l
Alcool in volume:
% voI. 13,18

   wine

Brevi notizie sui metodi di lavorazione

Epoca di vendemmia: ultime due settimane di settembre e prima settimana di ottobre. Vinificazione in vasche inox con controllo della temperatura tramite due rimontaggi al giorno per un periodo di macerazione di quindici giorni. Il vino viene imbottigliato dopo 4 mesi, senza nessun passaggio in legno, e subisce un ulteriore affinamento di almeno due mesi, prima di essere messo in commercio.

 

   glass

Notizie organolettiche

Colore: rosso rubino brillante
Bouquet:
fruttato, intenso
Gusto:
pieno, di buona freschezza ed armonia
Temperatura di servizio:
16°C
Abbinamento:
da tutto pasto, a base di carne
Produzione in n. di bottiglie:
200.000

Formati

 375750

   pack

Tipi di confezione

Bordolesi da lt. 0,750 in cartoni da 6 e mezze bottiglie da lt. 0,375 in cartoni da 12.

logo decorazione

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